健康饮食食谱_日常健康饮食误区必知番茄吃法

来源：冬季饮食┊ 发布时间：2019-07-13 ┊ 浏览量：

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番茄营养丰富，是我们日常饮食中最常见的蔬菜，不过番茄的吃法也需要注意，不是任何时候都可以食用，下面就来看日常健康饮食误区之番茄不宜的吃法！

空腹不宜吃番茄

番茄中含有番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，如果空腹吃番茄很容易引起胃肠胀满、疼痛等不适的症状。

不宜和黄瓜同吃

因为番茄中含有丰富的维生素C，黄瓜中也含有维生素C，而黄瓜中的维生素C含有大量可溶性收敛剂等成分，会破坏番茄的营养成分。

服用这些药物不宜吃

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

未熟番茄不宜吃

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。所以在选择番茄时一定要选熟透的！

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